Notre Carte
"Carpaccio" de Bœuf, mariné au Citron et à l'Huile d'Olive
"Carpaccio" Beef, marinated in Lemon and Olive Oil
"Carpaccio" de Saumon Label Rouge cru, mariné au Citron, Huile d'Olive
"Carpaccio" of raw Salmon, marinated in Lemon, Olive Oil
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato: Veal, Tuna Sauce
Bresaola de la Valtellina aux Écailles de Parmesan
Bresaola of Valtellina with Parmesan Flakes
Jambon de Parme
Parma Ham
Scampis Bolliti alla Gualtiero Marchesi
Scampi alla Bolliti Gualtiero Marchesi
Scampis Fritti, sauce Tartare
Fried Prawns, Tartar Sauce
Fondus aux Fromage de Parmesan
Parmesan Cheese Fondue
Salade Caprese
Tomates, Mozzarella di Bufala, Basilic, Huile d'Olive
Caprese Salad: Tomatoes, Mozzarella di Bufala, Basil, Olive Oil
Burratina al Pesto di Rucola
Burratina with Rocket Pesto
L'hors d'Œuvre de Légumes à l'Italienne
Appetizer of Italian Vegetables
Minestrone de Légumes frais
Minestrone of Fresh Vegetables
Tagliolini Crudaiola
Tomates fraîches, Basilic, Huile d'Olive
Tagliolini Crudaiola: Fresh Tomatoes, Basil, Olive Oil
Tagliolini noirs aux Fruits de Mer
Scampi, Calamars, Tomates Cerises
Black Tagliolini with Seafood, Cherry Tomatoes
Tagliatelles à La Boscaiola
Pancetta, Champignons, Tomates, Crème
Tagliatelle Boscaiola: Smoked Ham, Mushrooms, Tomatoes, Cream
Tagliolini alle Vongole
Tagliolini with Clams
Rigatoni aux Quatre Fromages
Rigatoni with Four Cheeses
Cannelloni di Ricotta al Pesto
Ricotta Cannelloni with Pesto
Fagottini de Légumes
Fagottini Vegetables
Pâtes farcies au Saumon
Pasta with Salmon
Ravioli au Foie Gras
Ravioli with Goose Liver
Quatuor de Pâtes "Basileus" (2 cvts)
Quartet Pasta "Basileus" (2 dishes)
Risotto Gambas et Citron Vert
Risotto Shrimp and Lime
Spaghettis papillote allo scoglio (2 cvts)
Spaghettis papillote allo scoglio (2 dishes)
L'Escalope à la Mode Parme
Escalope "Parma Style"
Médaillons de Veau aux Courgettes
Medallions of Veal with Zucchini
Saltimbocca alla romana
Saltimbocca alla romana
L'Escalope de Veau Milanese
Milanese Veal Escalope
L'Osso Buco in "Gremolata"
Osso Buco in "Gremolata"
Filet de Bœuf au Barolo
Fillet of Beef in Barolo
Fegatini di Vitello alla Veneziana
Veal Liver Venetian
Costolette d'Agnello scottadito
Lamb Chops scottadito
Filet de Bœuf grillé
Grilled Fillet of Beef
Supplément sauce
Supplement sauce
Filet de Bar au Fleur de Sel
Bass Fillet with Salt Flower
Sole au Basilic, au Four
The Sole with Basil, in the oven
Filet de Saumon Label Rouge au Basilic
Fillet of Salmon with Basil
Grillade mixte de Poissons (2 cvts)
The Mixed Grill of Fish (2 dishes)
Pizza Focaccia
Huile, Sel, Romarin
Oil, Salt, Rosemary
Pizza Margherita
Tomates, Mozzarella
Tomatoes, Mozzarella
Pizza Boscaiola
Tomates, Mozzarella, Jambon, Champignons
Tomatoes, Mozzarella, Ham, Mushrooms
Pizza Napoli
Tomates, Mozzarella, Câpres, Anchois, Olives
Tomatoes, Mozzarella, Capers, Anchovies, Olives
Pizza Ganascia
Tomates, Mozzarella, Jambon, Oignons
Tomatoes, Mozzarella, Ham, Onions
Pizza Poverella
Tomates, Origan
Tomatoes, Oregano
Pizza Ai Formaggi
Tomates, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Bel Paese, Origan
Tomatoes, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Bel Paese, Oregano
Pizza Bismark
Tomates, Mozzarella, Thon, Œuf, Roquette
Tomatoes, Mozzarella, Tuna, Egg, Roquette
Pizza Marinara
Tomates, Scampis, Calamars, Tomates Cerises, Persil, Basilic
Tomatoes, Seafood, Cherry Tomatoes, Parsley, Basil
Pizza Toscana
Tomates, Mozzarella, Jambon, Salami Piquant, 4 Légumes
Tomatoes, Mozzarella, Ham, Spicy Salami, 4 Vegetables
Pizza Carpacciata
Carpaccio de bœuf, parmigiano, salade trevise
Beef carpaccio, parmesan, endive salad
Pizza Parma
Tomates, Mozzarella, Jambon de Parme, Roquette
Tomatoes, Mozzarella, Parma Ham, Rocket
Pizza Pepperoni
Tomates, Mozzarella, Salami Piquant, Poivrons
Tomatoes, Mozzarella, Spicy Salami, Paprika
Pizza 4 Stagioni
Tomates, Mozzarella, Champignons, Olives, Artichauts, Jambon, Origan, Huile d'Olive extra vierge
Tomatoes, Mozzarella, Mushrooms, Olives, Artichoke, Ham, Oregano, Olive Oil
Pizza Capricciosa
Tomates, Mozzarella, Olives, Artichauts, Champignons
Tomatoes, Mozzarella, Olives, Artichoke, Mushrooms
Pizza Melanzane
Tomates, Mozzarella, Aubergines Grillées, Parmesan
Tomatoes, Mozzarella, Grilled Eggplant, Parmesan
Le Tiramisu
Panna Cotta
Moelleux Chocolat
Crème Brûlée
Crema Caramel
Caramel Cream
Tartufo
La Tranche Milanese
Les Sorbets Assortis (la boule)
The Assorted Sorbets
Affogato al Caffè (2 boules)
Glace Maison
Cerises amarene parfumées à l'amaretto
Dame Blanche
La Tarte Tatin
Chaude avec de la glace
Warm with ice
Ananas Caramélisé
Caramelized Pineapple
Le Zabaglione
avec glace +1,50€
L'assiette de Fruits Rouges Nature (en saison)
Melba +2,00€
Café Gourmand
Gourmet Coffee
L'assiette de Fromages
The Cheese Plate